Apa yang Terjadi Jika Kita Mencuci Telur?
Menurut seorang ahli kesehatan holistik bernama Amy Leigh, mencuci telur sebelum memasaknya akan membuat cangkangnya keropos.
Saat cangkang telur keropos, maka kemungkinan banyak bakteri yang masuk ke dalam telur lewat dorongan dari air.
Bahkan potensi masuknya bakteri ini bisa meningkat jika kita mencucinya dengan air mengalir atau air dingin.
Permukaan telur memang tidak bebas dari bakteri, tapi mencucinya justru akan semakin memperburuk penyebaran bakterinya.
Semua bakteri hanya ada permukaan, justru bisa masuk dan mencemari telur yang akan kita olah dan konsumsi.
Tahukah kamu kalau pada kulit atau cangkang telur ada berbagai jenis bakteri? Seperti Salmonella, Micrococcus, E. Coli, Pseudomanas, Baillus, Enterobacter, Enterococcus, Alcaligenes, Citrobacter, Proteus, dan lain-lain.
Berbagai jenis bakteri bila masuk ke dalam tubuh tentunya bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti diare, mual, muntah, kram perut, demam, dan lain sebagainya.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR