Ini Rahasia Campuran Bahan untuk Membuat Cireng, Cilok, dan Cimol yang Kenyal

 

Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Jagung yang Renyah dan Tidak Berminyak Ternyata Mudah, Coba Buat di Rumah, yuk!

Takaran terigu untuk membuat biang ini adalah 1/4 berat tepung kanji atau tepung sagu.

Jadi, kalau kita akan membuat cimol menggunakan 400 gram tepung kanji atau tepung sagu, kita cukup membuat biang dari 100 gram tepung terigu.

Cara membuat biang yaitu memasak tepung terigu protein sedang dengan air hingga mengental.

Nantinya biang itu akan terlihat lengket seperti lem, teman-teman.

Karena sudah membuat biang yang kental, kita tidak perlu menambahkan tambahan air panas dalam adonan cimol, teman-teman.

Jadi, kita cukup mencampurkan adonan biang, tepung kanji atau tepung terigu, dan bumbu-bumbu, kemudian aduk bahan sampai merata.

----- 

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

 

PROMOTED CONTENT