Ada Pancake Kentang Bolognaise, Coba 3 Resep Olahan Kentang Ini, yuk! Bukan Hanya Digoreng Saja

3. Pancake Kentang Bolognaise

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan gula pasir halus

2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, kocok lepas

200 ml susu cair

100 gram kentang kukus, dihaluskan

30 gram margarin, lelehkan

50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

100 gram daging giling

50 gram jamur kancing, diiris tipis

2 buah tomat

100 gram saus tomat

3/4 sendok teh garam

1 sendok teh oregano

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Ingin Coba Buat Seblak di Rumah? Cari Tahu Rahasia Cara Membuat Seblak Agar Bumbunya Enak dan Meresap

Cara Membuat Pancake Kentang Bolognaise:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

5. Saus: rebus tomat dan 300 ml air sampai layu. Angkat dan buang kulit dan bijinya, blender dengan air rebusan.

6. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

7. Masukkan jamur, tomat, saus tomat, dan garam. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.

8. Sajikan dengan saus dan taburan keju cheddar parut.

(Penulis: Dwi)

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT