4 Resep Bolu Kukus untuk Sajian Manis di Akhir Pekan, Ada Bolu Kukus Tiga Warna dan Bolu Kukus Moka

4. Resep Bolu Kukus Moka Aroma Rempah

Bahan:
4 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulfisier (SP/TBM)
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
2 sendok teh bumbu spekuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram minyak goreng
30 ml santan kental instan

Bahan Isi:
100 gram buttercream
2 sendok makan kental manis
1/4 sendok teh pasta moka
2 sendok makan cokelat keping
25 gram cokelat masak pekat, lelehkan, untuk hiasan

Baca Juga: Ini 4 Resep Roti Bakar yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Roti Bakar Kornet Pedas dan Roti Bakar Isi Tumis Telur

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, bubuk spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang ke dalam loyang 26x26x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

6. Isi, kocok rata buttercream, kental manis, dan pasta moka.

7. Olesi cake dengan campuran buttercream. Taburi cokelat keeping. Gulung dan padatkan. Coret-coret dengan cokelat masak pekat.

(Penulis: Lutfi Mudrika Izaki)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT