4 Resep Bolu Kukus untuk Sajian Manis di Akhir Pekan, Ada Bolu Kukus Tiga Warna dan Bolu Kukus Moka

3. Resep Bolu Kukus Pandan Red Velvet

Bahan Cake I:

3 butir telur
100 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
5 gram cokelat bubuk
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu
35 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh pewarna merah

Bahan Cake II:
3 butir telur
100 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
25 ml air daun suji, dari 20 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender
25 ml santan kental instan
35 gram margarin, lelehkan

Bahan Toping:
400 gram buttercream, kocok lembut
50 gram kelapa kering, sangrai

Baca Juga: Coba Buat 4 Resep Cupcake Kukus Ini untuk Camilan, Ada Cupcake Tape Kukus dan Chocolate Cheese Cupcake

Cara Membuat:

1. Bahan cake I, kocok telur, gula pasir halus, dan garam sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran susu, margarin leleh, dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 tinggi 4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.

5. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Belah cake menjadi 2 bagian.

6. Lakukan hal yang sama untuk cake II.

7. Ambil selembar cake putih . Oleskan buttercream. Tutup dengan cake hijau

8. Oleskan krim. Tutup dengan cake merah. Lakukan seterusnya sampai 4 lapis.

9. Oleskan krim di bagian sisi cake. Taburi kelapa kering. Semprotkan bagian atas cake dengan krim putih dan hijau bergantian.

PROMOTED CONTENT