4 Resep Donat Kentang yang Mudah Dibuat di Rumah, Ada Donat Kentang Tabur Gula dan Donat Kentang Rice Crispy

 

Resep Donat Kentang Rice Crispy

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

150 gram kentang kukus, haluskan

1 1/2 sendok teh ragi instan

50 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

1 butir telur

115 ml air es

35 gram margarin

1 sendok teh garam

100 gram cokelat masak pekat, lelehkan

25 gram rice crispy

25 gram rice crispy cokelat

500 gram minyak padat untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Resep Bolu Kukus untuk Sajian Manis di Akhir Pekan, Ada Bolu Kukus Tiga Warna dan Bolu Kukus Moka

Cara Membuat Donat Kentang Rice Crispy:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

6. Ambil satu buah donat. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Taburkan rice crispy cokelat.

(Penulis: Dwi)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com_

PROMOTED CONTENT