4 Resep Bubur Sumsum untuk Menu Buka Puasa Manis dan Lembut, Ada Bubur Sumsum Klasik Hingga Bubur Sumsum Moci Gula Merah

4. Resep Bubur Sumsum Moci Gula Merah

Bahan:
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
50 ml air daun suji, dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 gram kacang hijau, direndam, direbus

Bahan Saus Gula Merah:
250 gram gula merah, disisir
250 ml air
2 lembar daun pandan, dibuat simpul

Baca Juga: Ini 4 Resep Telur Puyuh untuk Menu Buka Puasa, Ada Tumis Sayur Telur Puyuh dan Bola Daging Kecap Telur Puyuh

Bahan Moci:
200 gram tepung ketan
275 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Moci, aduk bahan moci sampai gula larut. Letakkan adonan dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit. Bentuk bulat. Sisihkan,

2. Bubur, campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup dan matang.

3. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata. Angkat, Sisihkan.

4. Saus gula merah, rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan mengental.

5. Sajikan bubur bersama saus gula merah, dan moci.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT