Ingin Buka Puasa dengan Kacang Hijau? Coba 4 Resep Olahan Kacang Hijau Ini, yuk! Ada Bubur Kacang Hijau Hingga Onde-Onde

Bobo.id – Kacang hijau adalah salah satu jenis biji-bijian yang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat.

Termasuk salah satunya bubur kacang hijau yang digemari oleh masyarakat Indonesia.

Nah, sekarang kita coba buat berbagai menu yang terbuat dari kacang hijau untuk menu buka puasa, yuk!

Ada bubur kacang hijau mutiara hingga onde-onde kacang hijau keju. Simak resep selengkapnya di sini!

Baca Juga: 4 Resep Olahan Bihun untuk Menu Buka Spesial Hari Ini, Ada Bihun Goreng Telur Asin dan Bihun Goreng Dadar Gulung

1. Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara

Bahan:
100 gram kacang hijau kupas, cuci bersih
1.000 ml air
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/2 sendok teh garam
10 gram sagu mutiara merah, rebus
10 gram sagu mutiara hijau, rebus

Bahan Saus Santan:
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh tepung beras

Cara Membuat:

1. Saus santan: rebus santan, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

2. Rebus kacang hijau dan jahe dalam air sampai matang dan merekah.

3. Masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai matang dan mengental.

4. Sajikan bubur kacang hijau dengan sagu mutiara merah, sagu mutiara hijau, dan sausnya.

PROMOTED CONTENT