Ingin Buka Puasa dengan Kacang Hijau? Coba 4 Resep Olahan Kacang Hijau Ini, yuk! Ada Bubur Kacang Hijau Hingga Onde-Onde

2. Resep Puding Kacang Hijau

Bahan I:
100 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam, tiriskan, kukus hingga matang (empuk)
1.000 ml susu kedelai tawar
3/4 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
100 ml air daun suji, dari 30 lembar suji dan 2 lbr pandan, blender bersama 100 ml air

Bahan II:
500 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
25 gram sagu mutiara merah siap pakai
1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Cocok untuk Sajian Sahur dan Berbuka Puasa, Coba 4 Resep Olahan Makaroni Ini, Salah Satunya Bakwan Makaroni

Cara Membuat:

1. Bahan I, blender kacang hijau bersama 1/2 bagian susu kedelai. Saring.

2. Rebus 1/2 bagian susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

3. Tambahkan blenderan kacang hijau dan air daun suji. Aduk sampai mendidih. Matikan api.

4. Tuang adonan bahan I ke dalam loyang bulat kecil, diameter 10 cm. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II, campur semua bahan, kecuali sagu mutiara.

6. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. Tuang adonan bahan II di atas bahan I. Dinginkan. Potong-potong.

PROMOTED CONTENT