Bobo.id - Teman-teman suka makan stroberi? Buah yang banyak ditanam di dataran tinggi ini bisa diolah menjadi banyak menu makanan dan minuman, lo.
Buah stroberi memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tidak hanya itu, stroberi juga memiliki kandungan antioksidan.
Perpaduanan antioksidan dan vitamin C dapat membantu melawan radikal bebas, sehingga mata tidak mudah kering dan terhindar dari katarak.
Rasa segar dari buah stroberi, membuat buah ini cocok untuk diolah sebagai minuman atau makanan pencuci mulut.
Berikut beberapa menu yang bisa teman-teman praktekan untuk mengolah buah stroberi.
1. Yoghurt Stroberi
Membuat youghurt stroberi cukup mudah dan bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan di toko atau swalayan.
Berikut cara membuat yoghurt stroberi untuk 4 porsi.
Bahan:
- 100 gram stroberi, potong menjadi ukuran kecil.
- 200 gram yoghurt yang padat dan plain atau tanpa rasa.
- 200 ml yoghurt dring rasa leci, atau gunakan rasa sesuai selera.
- 300 gram es batu.
- 100 ml susu cair.
- 3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera.
Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu ke dalam blender.
Ingat teman-teman harus berhati-hati saat menggunakan blender.
Minta ibu atau kakak menemani saat menggunakan blender, ya.
Campur semua bahan dan haluskan.
Yoghurt stroberi siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Hindari 4 Kebiasaan Ini Agar Mata Tidak Menua dan Selalu Sehat
2. Puding Stroberi
Puding stroberi bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk makanan penutup.
Berikut cara membuat puding stroberi untuk 5 porsi.
Bahan
Bahan 1:
-400 ml susu cair.
-1/2 bungkus agar-agar bubuk rasa stroberi.
-1/4 sendok teh garam.
-50 gram gula pasir.
Bahan 2:
-400 ml air.
-1 sendok teh jeli bubuk rasa stroberi.
-1/4 sendok teh agar-agar bubuk merah.
-50 gram gula pasir.
-200 gram stroberi, potong-potong.
Bahan 3:
-400 ml susu cair.
-1/2 bungkus agar-agar bubuk.
-1/2 sendok teh jeli.
-1/8 sendok teh garam.
-50 gram gula pasir.
Cara Membuat
1. Bahan 1, rebus susu bersama agar-agar bubuk, dan gula, lalu aduh bahan-bahan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, miringkan gelas saji, dan tuang agar-agar ke dalamnya. Tunggu hingga setengah beku.
3. Sambil menunggu beku, olah bahan 2. Rebus air yang dicampur jeli, agar-agar bubuk, dan gula, lalu aduk hingga mendidih.
4. Miringkan gelas saji berlawanan arah dan masukan potongan stroberi, lalu tuang campuran jeli. Tunggu hingga setengah beku.
5. Olah bahan 3, rebus susu cair yang sudah dicampur agar-agar, jeli, garam, dan gula pasir, aduk hingga mendidih.
6. Letakan gelas dengan posisi datar atau gelas sewajarnya, lalu tuang rebusan bahan 3. Tunggu hingga tidak panas, lalu simpan di kulkas.
7. Puding stroberi siap disajikan dalam kondisi dingin.
3. Strawberry Squash Mint
Teman-teman pasti sering melihat menu yang berna stroberi squash saat makan di cafe.
Minuman menyegarkan itu bisa teman-teman buat sendiri di rumah, lo.
Mari simak cara membuat Strawberry Squash Mint untuk 2 porsi.
Bahan
- 5 buah stroberi.
- 2 sendok makan gula pasir.
- 8 lembar daun mint.
- 100 ml air.
- 150 gram es serut.
- 1 kaleng minuman bersoda manis.
Cara Membuat
1. Siapkan blender, lalu masukan buah stroberi, daun mint, gula pasir, dan air.
2. Blender bahan-bahan itu hingga lembut.
3. Sipakan gelas saji, dan tuang bahan ke dalam gelas.
4. Tambahkan es batu, lalu tuangkan soda hingga gelas penuh. Minuman siap dihidangkan.
Baca Juga: 4 Resep Telur Lezat untuk Menu Sarapan Besok, Ada Telur Gulung Nori Hingga Telur Kukus Bumbu Iris
4. Pancake Stroberi
Mari membuat pancake dengan potongan stroberi di atasnya.
Teman-teman bisa membuat menu ini dengan bantuan ibu atau kakak saat menggunakan kompor.
Bahan
1. Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu protein sedang.
- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus.
- 1/2 sendok makan baking powder.
- 1/4 sendok teh garam.
- 2 butir telur, dikocok lepas.
- 300 ml susu cair.
- 30 gram margarin, dilelehkan.
2. Bahan Pelengkap:
- 10 es krim stroberi.
- 150 gram buah stroberi, dipotong tipis-tipis.
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, lalu ayak tepung terigu, bersama gula halus, baking powder, dan garam.
2. Siapkan wadah lain untuk mencampurkan telur dan susu cair. Campurkan dua bahan itu hingga rata, lalu tuang campuran terigu sedikit-sedikit sambil diaduk.
3. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk hingga rata.
4. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang, lalu mulai memasak.
5. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa olesan mentega. Biarkan kulit atas hingga mucul lubang-lubang. Lalu balik. Diamkan hingga matang.
6. Letakan pancake di atas piring saji dan oleskan krim pada setengah bagian pancake. Lalu tata irisan stroberi di atas krim dan tekuk pancake.
7. Pancake siap disantap.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Kenapa Air Sering Tumpah saat Kita Memindahkannya dari Gelas? Ini Penjelasannya
| Source | : | sajiansedap.com,hellosehat.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR