1. Tempe
Tempe terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang telah dipadatkan dengan ragi. Selain kandungan probiotiknya yang tinggi, tempe juga kaya akan kandungan nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan.
Seperti, protein kedelai yang terbukti membantu mengurangi faktor penyebeb risiko penyakit jantung.
Efek dari makan protein kedelai selama 6 minggu menyebabkan penurunan kolesterol jahat.
Selain itu, senyawa dalam tempe juga bisa menghasilkan antioksidan.
Antioksidan dapat membantu mengurangi penumpukan radikal bebas, yaitu senyawa yang tidak baik bagi tubuh dan bisa menyebabkan penyakit parah.
Baca Juga: Suka Taburan di Atas Takoyaki? Asalnya dari Makanan Super Keras!
2. Kombucha
Kombucha adalah teh fermentasi yang bersoda, asam, dan beraroma khas. Kombucha dapat dibuat dari teh hijau atau teh hitam yang mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Meminum kombucha ternyata dapat membantu mencegah keracunan hati dan kerusakan sel-sel tubuh akibat paparan bahan kimia berbahaya.
Kombucha juga bermanfaat mematikan sel kanker dan mencegah penyebaran sel kanker.
Selain itu, kombucha juga dapat membantu mengurangi kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol jahat.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Thea Arnaiz |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR