Gurih dan Bikin Nagih, Ini Tips dan Resep Buat Tahu Crispy Renyah Tahan Lama

Caranya cukup tekan tahu dengan menggunakan piring datar untuk menekan tahu.

Lakukan cara itu hingga tahu menjadi benar-benar kering.

Pastikan melakukan cara ini dengan hati-hati agar tahu tidak hancur, ya.

2. Pilih Tepung Terigu Protein Sedang

Tepung yang digunakan juga akan mempengaruhi kualitas dari tahu crispy, lo.

Teman-teman disarankan menggunakan jenis tepung terigu yang protein sedang.

Tepung ini dibuat untuk campuran olahan gorengan yang bisa membuat renyah lebih lama.

Baca Juga: Cara Membuat Lumpia Ayam Keju Mayo yang Lumer di Mulut, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

3. Tambahkan Tepung Tapioka

Selain menggunakan tepung terigu, ada baiknya campurkan juga tepung tapioka dalam adonan.

Campuran tepung tapioka ini bisa membuat gorengan menjadi renyah lebih lama walau sudah dingin.

Selain itu, tahu crispy juga akan jadi sedikit berongga dan cantik.

PROMOTED CONTENT