Manis dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Bubur Tradisional Lezat untuk Sarapan, Cocok untuk Hangatkan Perut di Musim Hujan

2. Resep Bubur Mawar Hitam

Bahan Bubur:
150 gram ketan hitam, rendam 2 jam
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1.000 ml air

Bahan Delima:
100 gram bengkuang, potong 1x1 cm
1/4 sendok teh pewarna merah
100 gram tepung sagu

Bahan Kuah:
800 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul

Baca Juga: Segar dan Menyehatkan, Ini 2 Resep Minuman dengan Serai yang Bisa Tingkatkan Imun Tubuh

Cara Membuat:

1. Bubur, rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai mekar dan mengental. Masukkan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Delima, aduk rata bengkuang dan pewarna merah. Gulingkan di atas tepung sagu sampai terbalut rata. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit.

3. Rebus bahan delima di dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Masukkan ke dalam air es. Sisihkan.

4. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

5. Sajikan bubur ketan hitam bersama delima dan siraman kuah.

PROMOTED CONTENT