Manis dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Bubur Tradisional Lezat untuk Sarapan, Cocok untuk Hangatkan Perut di Musim Hujan

3. Resep Bubur Kacang Hijau Madura

Bahan:
350 gram kacang hijau, rendam 1 jam
1.000 ml air
2 cm jahe, kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili bubuk
550 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
3 liter santan, dari 2 btr kelapa

Bahan Ketan Hitam:
300 gram ketan hitam, rendam 2 jam
2 lembar pandan
1/2 sendok teh garam
1.000 ml air
150 gram gula pasir

Baca Juga: Manis, Lembut, dan Bikin Nagih! Ini Cara Buat Sendiri Wafel Pisang Keju untuk Menu Sarapan Besok

Bahan Pelengkap:
8 lembar roti tawar, potong kotak 1 cm
200 gram nangka, potong kotak
250 gram kolang kaling, iris panjang
75 gram kental manis putih

Cara Membuat:

1. Ketan hitam, kukus beras ketan 20 menit sampai mekar.

2. Didihkan air. Masukkan beras ketan, daun pandan, dan garam. Masak sampai matang. Tambahkan gula pasir. Masak hingga meresap. Angkat. Sisihkan.

3. Didihkan air, rebus kacang hijau, jahe, dan daun pandan sampai lunak dan agak hancur.

4. Tuang santan. Tambahkan gula pasir dan vanili sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan harum.

5. Sajikan bubur kacang hijau dan ketan hitam bersama pelengkapnya.

PROMOTED CONTENT