Bumbu yang perlu dihaluskan adalah ebi, bawang putih, dan cabai kering. Tumislah bumbu tersebut hingga harum dengan sisa minyak tumis ikan.
- Langkah kelima, teman-teman perlu memasukkan kaldu udang yang sudah kita buat tadi ke dalam tumisan bumbu tom yam.
Lalu, tambahkanlah serai, daun jeruk, dan lengkuas, serta masaklah hingga harum.
Baca Juga: Resep Sate Donat Ungu Isi Keju Leleh untuk Camilan Bersama Keluarga
- Langkah enam, jika sudah agak panas. Tambahkanlah kecap ikan, cabai, garam, merica, dan gula.
Lalu, diamkan sampai benar-benar mendidih dengan api sedang. Masukkan juga air asam dan air jeruk lemon. Adk-aduklah agar bumbunya merata.
- Langkah ketujuh, jika kuah tom yam sudah matang dan rasanya sudah pas.
Teman-teman bisa menata seafood di dalam mangkuk dan menyiramnya dengan kuah tom yam, terakhir tambahkan taburan daun ketumbar.
Nah, itulah cara membuat sup tom yam seafood pedas. Nikmatilah sleagi hangat dan rasakan kelezatan tom yam ini.
(Penulis: Silvita Agmasari)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR