Sama-Sama dari Kedelai dan Menyehatkan, Apa Perbedaan Oncom dan Tempe?

Dua makanan ini memang bisa jadi pengganti protein hewani, namun jumlah kandungan protein di dalamnya berbeda.

Pada 100 gram tempe, teman-teman bisa mendapatkan 18-20 gram protein, delapan sampai sembilan gram lemak, delapan gram karbohidrat, kalisum 110 miligram, fosfot 270 miligram, dan 2,7 miligram zat besi.

Sedangkan dalam 100 gram oncom ada kandungan protein sebanyak 13 gram, lemak sebesar enam gram, karbohidrat 22,6 gram, kalisum 96 miligram, fosfot 115 miligram, dan zat besi 27 miligram.

5. Pengolahan

Untuk pengolahan, tempe dan oncom sama-sama bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Baca Juga: Meski Terbuat dari Limbah, Oncom Juga Bergizi, lo! Tertarik Mencoba?

Banyak orang bisa mengolah tempe dan oncom menjadi tumisan, pepes, sambal, hingga dipadukan dengan sayur.

Namun yang menjadi pembeda adalah tempe yang bisa diolah menjadi camilan, tapi oncom tidak demikian.

Oncom biasanya hanya bisa dijadikan isian atau toping pada beberapa jenis makanan saja.

Nah, itu tadi beberpa perbedaan antara oncom dan tempe yang perlu teman-teman ketahui agar tidak keliru.

Walau memiliki banyak perbedaan, kedua makanan ini sama-sama memiliki kandungan yang menyehatkan.

(Foto: Creative Commons/Hariadhi)

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT