Daun Bawang Awet Tak Cepat Layu, Ini 4 Cara Menyimpan Daun Bawang di Kulkas

Nah, itulah tadi tips menyimpan stok daun bawang di rumah. Sekarang kita gunakan daun bawang untuk resep martabak telur berikut ini, yuk!

Resep Martabak Telur Asin Jamur

Bahan:
22 lembar kulit pangsit
2 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur asin mentah, dikocok lepas
1 putih telur untuk perekat
600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur merang, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kunyit bubuk
50 gram santan kental instan
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, dan santan instan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.

3. Campur tumisan isi bersama daun bawang dan telur asin. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran telur asin. Rekatkan dengan putih telur. Lipat segi empat.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, 6 Bahan Makanan Ini Bisa Ditanam Lagi! Jadi Bisa Lebih Hemat

(Penulis: Amelia Pertamasari/Dwi)

---

Baca Lagi

Tips menyimpan daun bawang (halaman 1)

Resep martabak telur asin jamur (halaman 4)

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT