Bikin Pempek Terasa Makin Nikmat, Ternyata Ini Rahasia Buat Cuko Pempek Asli Palembang

Satu lagi rahasia kuah cuko sedap adalah waktu pemasakan yang lama.

Jadi, bukan cuma sampai mendidih saja, kuah cuko harus dimasak atau digodog sampai agak mengental.

Biasanya cuko akan mengental jika dimasak sekitar satu jam lamanya. Dengan begini, rasanya akan lebih kaya dan sedap.

Atau jika ingin lebih enak, campuran cabe dan bawang putih bisa kita haluskan sehari sebelumnya.

5. Cabai

Jika ingin membuat cuko yang pedas, tambahkan cabai untuk membuatnya.

Sebaiknya gunakan cabai rawit yang berwarna hijau tua atau biasa digunakan sebagai cabai dalam gorengan.

Bau cabai rawit yang berwarna hijau tua ini memiliki aroma khas serta rasa pedas yang menyegarkan.

Lalu bagaimana cara membuatnya?

Cara Membuat Cuko Pempek

Panaskan air di panci secukupnya, rebus gula merahnya. Jika Gula nya merasa bersih tidak perlu disaring.

Baca Juga: Cara Mengatasi Adonan Pempek yang Terlalu Lembek dan Cara Mencegahnya

PROMOTED CONTENT