Sejarah Menarik Barbeque, Kegiatan yang Sering Dilakukan saat Malam Pergantian Tahun

Nah, barbeque sendiri berasal dari bahasa suku Indian Karibia yakni suku Taino yang diambil dari kata barbacoa, memanggang di atas kayu.

Sebuah catatan sejarah penjelajah Spanyol di kawasan Hindia Barat mencatat bahwa barbeque muncul pertama kali pada 1526.

Pada saat itu, popularitas barbeque ini menyebar dengan cepat ke Eropa, Afrika, hingga Amerika Serikat. 

Dai situlah budaya ini berkembang dan populer sampai mendorong dibangunnya pabrik brisket arang pada 1921. 

Sajian barbeque ketika itu juga digemari oleh presiden Amerika Serikat, Abraham Lincoln, teman-teman. 

Hal ini membuat tradisi barbeque ini seringkali dilibatkan dalam berbagai perayaan penting dan meriah. 

Biasanya sajian barbeque akan menggunakan beragam daging hewan mulai dari daging ayam, daging sapi, hingga makanan laut. 

Versi Lain Sejarah Tradisi Barbeque

Selain berasal dari Kepulauan Barbados, cerita sejarah tradisi Barbeque yang tak kalah menarik datang dari sekorang koboi. 

Pada tahun 1800-an, koboi memiliki tuan yang punya banyak kuda dan hewan-hewan ternak yang harus dijaga dan digembala. 

Diceritakan, para koboi yang bekerja ini hanya diberikan bagian punggung sebagai makanannya. 

Baca Juga: Kucing Bisa Stres Karena Kembang Api, Lakukan 5 Tips Ini di Malam Tahun Baru

PROMOTED CONTENT