Gurih dan Bikin Nagih, Makan Malam Jadi Lebih Nikmat dengan 4 Resep Udang Bakar Ini

2. Resep Udang Bakar Saus Jepang

Bahan:
350 gram udang pancet, kerat punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
3/4 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
50 ml kecap jepang
25 ml mirin
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Angkat.

3. Masukkan kecap jepang, mirin, minyak wijen, dan merica. Aduk rata.

4. Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan 30 menit.

5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

3. Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak

Bahan:
400 gram udang, dibuang sungutnya, dikerat punggungnya
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah sisir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe

Baca Juga: Tidak Perlu Jajan, Buat Sendiri Resep Udang Tempura Ini di Rumah, yuk!

PROMOTED CONTENT