Gurih dan Bikin Nagih, Makan Malam Jadi Lebih Nikmat dengan 4 Resep Udang Bakar Ini

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental.

5. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.

4. Resep Udang Bakar Saus Sambal

Bahan:
400 gram udang jerbung ukuran sedang dibelah punggungnya
1 sendok teh air jeruk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Jangan Sampai Alot, Ini Tips Rahasia Membuat Udang Goreng Tepung Renyah Seenak Buatan Restoran 

PROMOTED CONTENT