Bobo.id - Apakah ada yang tahu sejarah es krim?
Konon, penjelajah dan penulis Italia yang bernama Marco Polo membawa resep yang menyerupai sorbet dari Asia.
Sorbet adalah hidangan beku yang dibuat dari campuran air gula dengan berbagai perasa.
Hidangan yang kemudian dinamai es krim ini sering disajikan di istana Charles I dari Inggris pada abad ke-17.
Di Prancis, hidangan beku ini diperkenalkan oleh Ratu Catherine de Medici.
Tidak lama setelah beliau menikah dengan Raja Henry II, makanan ini bisa dinikmati oleh masyarakat umum pada tahun 1660.
Setelah itu pembuatan es krim terus berkembang. Karena itulah sekarang kita bisa menikmati berbagai jenis es krim dengan berbagai rasa.
Nak, kali in Bobo ingin mengajak teman-teman untuk mengenali beberapa fakta tentang es krim yang jarang diketahui.
Apa saja? Yuk, cari tahu!
1. Memiliki Banyak Manfaat
Rasa manis dan teksturnya yang lembut tidak perlu diragukan lagi. Namun, ternyata es krim juga memiliki manfaat.
Baca Juga: Sering Membekas, Ini Cara Hilangkan Noda Bekas Es Krim di Baju Putih
Manfaat es krim didukung oleh bahan baku utamanya, yaitu susu.
Susu merupakan makanan yang hampir sempurna karena kandungan zat gizi yang lengkap. Terdapat lebih dari 100.000 jenis molekul yang terkandung di dalam susu.
Selain air dan lemak, susu juga mencakup protein, karbohidrat, mineral, enzim-enzim, serta vitamin A, vitamin C, dan vitamin D.
2. Bukan Es Krim Penyebab Batuk dan Pilek
Bukan es krim yang menyebabkan batuk pilek. Es krim akan dengan cepat meleleh saat masuk ke dalam mulut karena pengaruh suhu tubuh.
Saat es krim masuk ke dalam kerongkongan, suhunya sudah tidak sedingin air es. Jadi penyebab batuk dan pilek adalah virus bawaan, bukan es krim.
3. Berbahaya Jika Dikonsumsi Secara Berlebihan
Es krim dapat meningkatkan risiko obesitas karena es krim mengandung sekitar 1.000 kalori yang bisa menumpuk dalam tubuh.
Hal ini menyebabkan lemak menumpuk di pembuluh darah dan organ serta dapat memperlambat metabolisme.
Selain itu, es krim juga bisa membuat otak beku karena sensasi dinginnya. Otak akan merasa dingin dan kemampuan mengingat akan berkurang.
Pikiran menjadi lambat setelah makan es krim dan membuat kita ingin tidur.
Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Resep Sandwich Es Krim Durian Khas Singapura yang Viral
Risiko gigi rusak juga bisa dialami jika berlebihan makan es krim. Sebab beberapa es krim masih mengandung gula untuk menciptakan rasa manis.
4. Pengganti Susu Sementara
Baca Juga: Cocok untuk Pencuci Mulut, Ini Resep Es Krim Neapolitan yang Mendunia
Susu adalah salah satu bahan yang digunakan untuk membuat es krim.
Susu mengandung kalsium, fosfor, lemak, aneka vitamin, protein dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan susu, es krim bisa sesekali menjadi pengganti.
Namun tetap perlu diingat untuk tidak mengonsumsi es krim berlebihan, ya!
(Penulis: Jessie)
----
| Kuis! |
| Siapa nama penjelajah dan penulis Italia yang membawa resep menyerupai sorbet dari Asia? |
| Petunjuk: cek halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Reporter Bobo.id |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR