5 Menu Berbuka Puasa yang Sehat dan Bergizi, Lengkap dengan Resep

Bobo.id - Memasuki bulan puasa, kita tetap harus memperhatikan makanan dan minuman yang dikonsumsi saat berbuka dan sahur. 

Pasalnya, kita tidak boleh kekurangan gizi dan nutrisi ketika berpuasa, agar tubuh tidak lemas atau kurang bertenaga. 

Supaya tubuh kita ini penuh energi, semangat, dan tidak lemas ketika berpuasa, maka ada 5 nutrisi yang harus dipenuhi. 

Lima nutrisi tersebut antara lain karbohidrat, protein, lemak, serat, dan vitamin. 

Oleh karena itu, kita bisa menggabungkan kelima nutrisi tersebut dalam menu berbuka puasa agar dapat mengembalikan energi yang hilang. 

Kali ini, Bobo akan mengajak teman-teman menemukan inspirasi menu berbuka puasa yang sehat dari artikel berikut. Yuk, simak!

Menu Berbuka Puasa yang Sehat

1. Cah Caisim Taoco

Caisim atau sawi hijau adalah salah satu sayuran yang mengandung protein, serat, lemak, vitamin A, vitamin B1-B3, vitamin C, vitamin K, kalsium, potasium, fosfor, dan sebagainya. 

Mengonsumsi sayur caisim dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat, mencegah sembelit, memperkuat tulang, dan sumber antioksidan. 

Berikut ini, resep mudah membuat Cah Caisim Taoco untuk menu buka puasa nanti. 

Bahan:

• 2 ikat caisim, potong-potong
• 50 gram jamur merang, potong-potong
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 1 sendok makan taoco
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang kecil, potong 1/2 cm
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: 20 Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa dalam Bahasa Inggris

Bumbu halus:

PROMOTED CONTENT