Selain itu, kubis yang difermentasi dapat memberikan manfaat berupa melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, banyak orang menggunakan daun kubis untuk dijadikan obat sakit perut, asam lambung berlebih, tukak pada lambung atau usus, dan asma.
4. Sayur Sawi
Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica (bersaudara dengan kale) yang dimanfaatkan daun atau bunganya.
Sawi mengandung banyak air, serat, karbohidrat, kalium, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium dan zink di dalamnya.
Mengonsumsi sawi dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskulaar, menjaga kesehatan mata, dan kesehatan tulang.
Sawi juga sering diolah menjadi beragam masakan, mulai dari tumis, rebus, dibuat sup, dan sebagainya.
5. Selada
Selada yang biasanya kita temukan di berbagai hidangan sebagai hiasan maupun pendamping salad juga merupakan sayuran hijau yang sehat.
Di dalamnya terdapat karbohidrat dan tinggi akan vitamin juga mineral.
Selain itu, selada juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin K, serta folat.
Baca Juga: Sering Dikira Sama, Apa Perbedaan Sawi dan Pakcoy? Ini Penjelasannya
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR