Masih Sering Tertukar, Apa yang Membedakan Kue Cupcake dan Muffin?

Adonan cupcake akan diaduk lebih lama dari muffin. Tujuannya agar tercipta gelembung udara yang merata.

Sebaliknya, pada muffin, adonan diaduk sebentar sehingga teksturnya menggumpal dan hasilnya lebih padat.

Lapisan Atas

Cara paling mudah membedakan cupcake dan muffin sebenarnya adalah melihat topping atau lapisan atasnya.

Walaupun adonan cupcake tidak ditambahkan bahan lain, tetapi kue ini diberi hiasan-hiasan yang menarik.

Sementara itu, muffin biasanya hanya diberi tambahan sedikit. Hanya diberi lapisan gula cair, itu pun tipis.

Alasannya karena isian adonan muffin sendiri sudah beragam sehingga lapisan atasnya tidak perlu ditambah lagi.

Jadi, kalau melihat roti mini yang polosan atau tidak ada toppingnya, kemungkinan itu adalah muffin.

Bahan Tambahan

Kalau cupcake maupun muffin memiliki lapisan atas yang sama, kita bisa membedakan dengan menggigitnya.

Saat kita menggigitnya, jika tidak ada tambahan bahan apa pun, maka bisa jadi itulah yang namanya cupcake.

Baca Juga: 7 Macam Oleh-Oleh Khas Pontianak, Ada Teh Lidah Buaya hingga Stik Talas

PROMOTED CONTENT