Pilihan ketiga untuk mengolah ikan adalah dengan cara ditumis.
Cara ini dianggap lebih baik daripada menggoreng ataupun membakar ikan karena tidak melibatkan minyak atau bahan lainnya yang dapat menurunkan nutrisinya.
BACA JUGA: Kenapa Ikan Bau Amis?
Bagaimana dengan Dibakar atau Digoreng?
Ternyata, menggoreng ikan apalagi sampai kering dianggap dapat menghilangkan nutrisi pada ikan.
Nah, proses menggoreng dengan suhu tinggi in dapat mengubah kandungan minyak dalam ikan yang bernutrisi menjadi lemak jenuh yang berbahaya bagi tubuh.
Jadi, makan ikan dengan cara pengolahan seperti apa yang sudah teman-teman makan hari ini?
| Penulis | : | Putri Puspita |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR