1. Kentang Rebus Lengkap dengan Kulitnya
Selain nasi, kentang juga merupakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat.
Kentang juga bisa dijadikan berbagai olahan makanan, seperti kentang goreng, kentang rebus, kentang tumbuk, maupun perkedel.
Tidak hanya mengandung karbohidrat yang membuat perut kenyang, kentang juga menjadi bahan makanan yang kaya akan serat, nih.
Agar kita bisa mendapatkan manfaat serat dari kentang, olahan kentang yang paling tepat untuk dikonsumsi adalah kentang rebus yang dimakan bersama dengan kulitnya.
Caranya adalah dengan bersihkan kulit kentang sampai bersih dari berbagai kotoran, seperti tanah, kemudian potong kentang menjadi beberapa bagian, lalu olah kentang.
Mengolah kentang ini bisa dengan cara direbus, dikukus, maupun dipanggang.
Namun mengapa mengonsumsi kentang sebaiknya beserta dengan kulitnya, ya?
Ternyata kulit yang dimiliki oleh satu buah kentang panggang bisa memberikan kita serat sebanyak kurang lebih 4,6 gram.