Bobo.id - Ada berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, mulai dari vitamin, zat besi, hingga serat.
Berbagai nutrisi ini berguna untuk membuat tubuh lebih sehat, berenergi, dan bisa beraktivitas dengan baik.
Nah, salah satu nutrisi untuk tubuh, yaitu serat. Nutrisi satu ini penting karena menentukan penyerapan nutrisi lain dari makanan yang dikonsumsi, juga membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Biasanya, tubuh akan mendapatkan asupan serat dari konsumsi sayur dan buah-buahan kaya serat. Misalnya buah pepaya dan berbagai jenis buah dan sayuran lainnya.
Baca Juga: Tidak Hanya Nasi Putih, Karbohidrat Juga Bisa Kita Dapatkan dalam 6 Makanan Ini!
Siapa di antara teman-teman yang tidak suka mengonsumsi sayur atau buah yang kaya serat, nih?
Ternyata untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh, kita juga bisa mendapatkannya dari makanan lain selain buah dan sayur, teman-teman.
Berdasarkan situs Hello Sehat, berikut ada beberapa makanan yang juga kaya akan serat.
1. Kentang Rebus Lengkap dengan Kulitnya
Selain nasi, kentang juga merupakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat.
Kentang juga bisa dijadikan berbagai olahan makanan, seperti kentang goreng, kentang rebus, kentang tumbuk, maupun perkedel.
Tidak hanya mengandung karbohidrat yang membuat perut kenyang, kentang juga menjadi bahan makanan yang kaya akan serat, nih.
Agar kita bisa mendapatkan manfaat serat dari kentang, olahan kentang yang paling tepat untuk dikonsumsi adalah kentang rebus yang dimakan bersama dengan kulitnya.
Caranya adalah dengan bersihkan kulit kentang sampai bersih dari berbagai kotoran, seperti tanah, kemudian potong kentang menjadi beberapa bagian, lalu olah kentang.
Mengolah kentang ini bisa dengan cara direbus, dikukus, maupun dipanggang.
Namun mengapa mengonsumsi kentang sebaiknya beserta dengan kulitnya, ya?
Ternyata kulit yang dimiliki oleh satu buah kentang panggang bisa memberikan kita serat sebanyak kurang lebih 4,6 gram.
2. Kacang Almond
Asupan serat untuk tubuh juga bisa kita dapatkan dari konsumsi kacang almond, teman-teman.
Sebenarnya, berbagai jenis kacang adalah sumber serat yang baik untuk tubuh. Namun kacang almond merupakan salah satu sumber serat terbaik di antara jenis kacang yang lainnya.
Jika dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, kacang almond memiliki jumlah serat yang paling tinggi, lo.
Dalam 28 gram kacang almond, kita bisa mendapatkan serat sebanyak 3,5 gram, sedangkan pada kacang tanah dengan jumlah yang sama, serat yang didapatkan adalah sebanyak 2,5 gram.
O iya, sebagai sumber serat yang baik, kacang almond juga merupakan sumber lemak baik untuk anak-anak.
3. Gandum Utuh
Makanan lainnya yang juga bisa memberikan asupan serat untuk tubuh adalah gandum utuh.
Gandum utuh ini bisa kita dapatkan dari berbagai makanan, seperti pasta maupun roti gandum.
Dengan mengonsumsi satu iris roti tawar gandum, maka kita bisa mendapatkan serat sebanyak dua sampai tiga gram.
Pada 50 gram pasta, terdapat sekitar dua gram serat.
Nah, kita bisa mengolah berbagai jenis makanan tadi menjadi berbagai olahan, seperti spageti dengan saus tomat dan daging ayam, atau mengolesi roti gandum dengan selai kesukaan teman-teman.
4. Ubi Manis
Selain kentang rebus, jenis umbi-umbian lainnya yang juga kaya akan serat adalah ubi manis.
Sama seperti kentang, ubi juga punya tekstur yang lembut setelah diolah dengan cara dipanggang, dikukus, maupun direbus, namun memiliki rasa yang manis.
Dengan mengonsumsi ubi manis berukuran sedang, ada serat sebanyak 3,8 gram yang bisa didapatkan oleh tubuh, nih.
Selain direbus, dipanggang, maupun dikukus, ubi manis bisa diolah menjadi berbagai makanan lainnya.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Yuk, lihat video ini juga!