Bobo.id - Apakah teman-teman ingin buka puasa dengan tempe mendoan?
Mendoan berbeda dengan gorengan tempe yang biasanya lebih garing. Biasanya mendoan disajikan dengan adonan yang lembek.
Berikut ini adalah empat resep mendoan yang cocok untuk menu buka puasa lezat hari ini. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
1. Resep Tempe Mendoan Daun Jeruk
Bahan:250 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm2 batang daun bawang, iris tipis5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya, diiris tipis300 gram tepung terigu30 gram tepung beras30 gram tepung sagu500 ml air600 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar1 sendok teh garam3/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 cm kencur
Cara Membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.
2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.