Bobo.id - Ada berbagai jenis pasta yang bisa kita olah menjadi jenis makanan yang berbeda.
Salah satu jenis pasta yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan adalah makaroni.
Biasanya, makaroni akan dimasak dengan saus pasta yang berbeda, seperti saus bolognese, saus keju, dan berbagai saus lainnya.
Namun makaroni juga bisa diolah menjadi makanan lainnya, seperti tambahan pada sop atau dibuat menjadi bakwan.
Yuk, simak empat resep olahan makaroni! Ada sup sayur makaroni, makaroni keju bola ayam, bakwan makaroni, dan tumis makaroni sosis.
Baca Juga: Kumpulan Resep Pasta untuk Sarapan Praktis di Akhir Pekan, Olahan Makaroni Hingga Spageti
1. Sup Sayur Makaroni
Bahan:
100 gram makaroni, rebus
20 gram jamur kuping, seduh, potong-potong
2 buah wortel, potong bulat
250 gram kembang kol, potong perkuntum
6 buah bakso sapi, belah 2 bagian
150 gram buncis, potong 3 cm
2000 ml kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun seledri, ikat
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sup Sayur Makaroni:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu ayam. Masukkan seledri, wortel, kembang kol,dan bakso. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan buncis, jamur kuping, dan makaroni.
3. Masak hingga matang. Angkat.
(Penulis: Dwi)
2. Makaroni Keju Bola Ayam
Bahan:
200 gram makaroni, rebus setengah matang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan margarin
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
500 ml susu cair
75 gram keju cheddar, parut
75 gram keju cepat leleh, parut
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 lembar daging asap, potong kotak kecil, tumis sebentar
1 sendok makan peterseli cincang, peras
Baca Juga: 4 Resep Tempe untuk Sajian Buka Puasa, Ada Tempe Goreng Daun Kunyit dan Tempe Krispi Bumbu Bangkok
Bahan Bola Daging (Aduk Rata):
200 gram daging ayam giling
1 butir telur
50 gram bayam, rebus, peras, cincang kasar
1 sendok makan tepung roti
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Makaroni Keju Bola Ayam:
1. Bentuk adonan bola-bola daging sebesar kelereng. Panaskan minyak. Tumis bola-bola daging sampai matang. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal dan berbutir.
4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
5. Masukkan makaroni dan bola-bola daging. Aduk rata. Masak sampai matang.
6. Sajikan bersama taburan daging asap dan peterseli.
(Penulis: Robert Christianto)
3. Bakwan Makaroni
Bahan:
100 gram makaroni, direbus
100 gram udang cincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah dibuang bijinya, dicincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: 4 Resep Cilok untuk Camilan Setelah Buka Puasa, Ada Cilok Telur Ebi dan Cilok Sosis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Bakwan Makaroni:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, dan bumbu halus Aduk rata. Masukkan air dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan makaroni, udang,cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(Penulis: Dwi)
4. Tumis Makaroni Sosis
Bahan:
100 gram macaroni, direbus
2 buah sosis ayam, diiris halus
2 buah sosis sapi, diiris halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus
100 gram jagung manis pipil
50 gram kacang polong
200 ml susu cair
100 gram keju parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Tumis Makaroni Sosis:
1. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis, wortel, jagung,kacang polong, dan macaroni. Aduk rata.
2. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang susu cair. Biarkan mendidih.Tambahkan garam, merica bubuk, dankeju. Aduk rata.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com