Bobo.id - Makan malam dengan menu nasi goreng bisa jadi pilihan yang tepat. Karena selain lezat, nasi goreng juga mudah untuk dibuat.
Kita hanya perlu siapkan bumbu-bumbu yang harus digunakan, kemudian tumis bersama nasi di wajan.
Berikut ini ada empat resep nasi goreng yang lezat dan juga praktis untuk menu makan malam hari ini.
Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
Baca Juga: 4 Resep Tempe Praktis untuk Lauk Makan Siang, Ada Tempe Goreng Petai Hingga Tempe Penyet Cabai Hijau
1. Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan:500 gram nasi putih1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir3 lembar kol, diiris kasar1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm2 butir telur1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting2 siung bawang putih4 butir bawang merah2 butir kemiri, disangrai1/4 sendok teh merica1/2 sendok teh ebi sangrai
Bahan Pelengkap:1 buah mentimun, dipotong-potong1 buah tomat merah, dipotong-potong6 lembar daun selada
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan dengan pelengkap, dan taburan bawang merah goreng.
2. Resep Nasi Goreng Ngawur
Bahan:700 gram nasi putih3 sendok makan minyak untuk menumis3 siung bawang putih, cincang halus150 gram kwetiau basah, seduh air panas1 buah paha ayam, rebus, suwir-suwir kasar4 buah bakso sapi, iris 4 bagian4 batang caisim, potong-potong2 sendok teh kecap asin1 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir
Bahan Kremesan:250 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut120 gram tepung beras25 gram tepung sagu1 sendok teh garam3 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 buah kuning telur ayam250 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Buat 4 Resep Olahan Misoa, yuk! Ada yang Bisa Dijadikan Camilan Maupun Makanan Berkuah
Pelengkap:2 buah tomat merah, potong bulat2 buah mentimun, potong bulat3 buah kerupuk udang3 buah telur dadar bulat
Cara Membuat:
1. Bahan kremesan: Aduk semua bahan hingga rata kecuali minyak. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, kwetiau, ayam, bakso, dan caisim. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan nasi goreng dengan taburan kremesan dan pelengkapnya.
3. Resep Nasi Goreng Kencur
Bahan:100 gram teri nasi, seduh, goreng1 papan petai, iris halus600 gram nasi putih1 butir telur, kocok lepas3 batang kemangi, ambil daunnya1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: 4 Resep Nasi Uduk Lezat dan Harum, Mulai dari Nasi Uduk Sambal Kacang hingga Nasi Uduk Hijau
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar3 butir ebi, seduh5 butir bawang merah2 siung bawang putih8 cm kencur
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ikan teri dan petai. Aduk sampai rata.
3. Masukkan nasi. Aduk rata.
4. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk menyebar.
4. Resep Nasi Goreng Bumbu Iris
Bahan:2 butir telur, dikocok lepas1 buah wortel, dipotong kotak kecil600 gram nasi putih1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh terasi goreng, dihaluskan1 batang daun bawang, diiris halus2 sendok makan minyak untuk memumis
Bumbu Iris:8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
2. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan wortel. Aduk rata.
3. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan terasi. Aduk rata. Masukkan daun bawang.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com