3. Resep Telur Sambal Petis
Bahan:6 butir telur ayam, rebus, goreng berkulit1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan4 buah cabai merah besar buang biji, iris serong2 sendok makan petis1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh gula merah1/2 sendok teh merica bubuk300 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Kumpulan 4 Menu Kukusan untuk Lauk Sahur, Ada Telur Kukus Bumbu Iris dan Daging Kukus Sayuran
Bumbu Halus:3 siung bawang putih6 butir bawang merah5 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan telur, cabai merah, petis, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang.