Menggoreng makanan dalam jumlah banyak sekaligus juga bisa menyebabkan minyak meluap dan tumpah, sehingga menjadi hal yang berbahaya.
Sebaiknya, goreng makanan dalam jumlah yang tidak terlalu banyak dan pastikan tersisa tempat di wajan untuk membalik gorengan.
Gunakan Teknik Dua Kali Menggoreng
Menggunakan teknik menggoreng dua kali juga bisa dilakukan untuk membuat gorengan tidak terlalu berminyak.
Pertama, goreng bahan gorengan pada minyak dengan suhu yang panasnya tepat, kemudian tiriskan gorengan.
Baca Juga: Masih Suka Simpan Minyak Goreng di Wadah Kaleng? Hindari dari Sekarang Jika Tak Mau Alami Hal Ini
O iya, pada penggorengan tahap pertama ini, goreng bahan makanan sampai benar-benar matang, ya.
Setelah gorengan ditiriskan, kemudian goreng lagi makanan untuk kedua kalinya.
Namun kali ini goreng makanan pada minyak dengan suhu yang lebih tinggi dan tidak perlu menggorengnya terlalu lama.
Dengan cara ini, gorengan menjadi tidak terlalu berminyak dan gorengan tetap renyah meski sudah dingin.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.