Kolin dan pati yang terkandung dalam kentang bantu kinerja usus.
3. Mengandung Kalium
Fungsi kalium untuk tubuh adalah mengatur sinyal listrik pada otot dan saraf.
Namun, kalium yang terlalu rendah atau terlalu tinggi juga membahayakan jantung.
Oleh karena itu, tetap perhatikan cara mengkonsumsi kentang agar kalium terserap ke tubuh dengan baik.
Baca Juga: Yuk, Konsumsi 5 Makanan Ini Agar Tubuh Mendapat Kalium yang Cukup
Kentang goreng mengandung kalium lebih banyak daripada kentang rebus. Ini terjadi karena jika direbus, sebagian kandungan kalium akan larut dalam air.
Tapi, perhatikan juga pemakaian minyak goreng agar tubuh tetap sehat.