3. Resep Tempe Goreng Tusuk Kemangi
Bahan:300 gram tempe, potong kotak 2x2 cm5 batang kemangi, buang batangnya, iris halus10 buah tusuk sate500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup:75 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa3 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 butir telur1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Lumpia yang Tidak Mudah Sobek dan Tidak Berminyak, Kuncinya Ada di 3 Hal Ini
Cara Membuat:1. Tusuk tempe di tusuk sate. Sisihkan.
2. Aduk tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang santan ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga matang dan kecokelatan.
(Penulis: Raka | Resep 1 | Resep 2 | Resep 3)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.