Bobo.id - Kalsium adalah salah satu mineral penting bagi tubuh, terutama untuk kesehatan tulang dan gigi.
Yap, kalsium berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, menjaga kekuatan tulang, dan mencegah keropos.
Sebagai informasi, kebutuhan kalsium harian untuk orang dewasa kira-kira adalah 1.000 mg per harinya.
Kebutuhan kalsium ini bisa dipenuhi dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang bernutrisi.
Selama ini, kalau ingin memenuhi kebutuhan kalsium, maka kita akan memilih produk susu dan olahannya.
Padahal, ada juga beberapa jenis sayuran yang juga mengandung kalsium yang tinggi. Apa saja? Simak, yuk!
1. Bayam
Sayuran rumahan yang paling sering dimasak Ibu ini ternyata memiliki kandungan kalsium yang tinggi, lo.
Menurut penelitian, dalam 100 gram bayam matang, ada sekitar 150 miligram kandungan kalsiumnya.
Tak hanya kalsium, bayam juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan zat besi yang baik bagi tubuh.
Bayam juga diketahui rendah kalori dan lemak sehingga cocok bagi kamu yang sedang menjaga berat badan.
Baca Juga: Jadi Minuman yang Menyehatkan, Bagaimana Cara Minum Susu yang Tepat?
Kita bisa makan bayam dengan ditumis, direbus, atau dijadikan sup. Bayam juga bisa dibuat salad, lo.
2. Brokoli
Brokoli adalah sayuran hijau yang mengandung kalsium tinggi. Dalam 100 gram brokoli matang, ada 50 mg kalsium.
Selain menjadi sumber kalsium, brokoli juga merupakan sumber vitamin C, viamin K, dan serat yang baik.
Kita bisa mengonsumsi brokoli dengan cara ditumis, direbus, atau dijadikan sup. Dibuat smoothies juga enak.
Namun perlu diingat, jangan terlalu lama merebus brokoli agar kandungan baik di dalamnya masih terjaga, ya.
3. Kale
Kale merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, termasuk di dalamnya kandungan kalsium.
Jika kita makan kale yang sudah dimasak matang, maka kita bisa konsumsi 137 mg kalsium dalam 100 gramnya.
Tak hanya itu, kale juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik bagi tubuh.
Selain baik untuk tulang, konsumsi kale secara rutin juga bisa membantu menjaga kesehatan mata, lo.
Baca Juga: Bukan Hanya Susu, Ini 6 Jenis Makanan Kaya Kalsium untuk Kesehatan Tulang
4. Pak Choy
Pak choy termasuk salah satu sayuran dengan kalsium tinggi. Dalam 100 gramnya, terkandung sekitar 120 mg kalsium.
Ini setara dengan 10% dari kebutuhan kalsium harian orang dewasa rekomendasi Institute of Medicine.
Asupan kalsium yang cukup ini membentuk dan mempertahankan struktuk tulang dengan baik, teman-teman.
Selain kalsium, pak choy juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, zat besi, dan juga folat.
5. Edamame
Edamame bisa jadi pilihan sumber makanan berkalsium tinggi yang bisa dijadikan camilan sehat, lo.
Ini karena dalam satu porsi atau setara 128 gram edamame mengandung sebanyak 80 mg kalsium.
Selain itu, edamame juga memiliki kandungan protein kualitas tinggi serta asam amino utama untuk tubuh.
Tak hanya untuk tulang, edamame juga bagus untuk melindungi tubuh dari hipertensi dan penyakit jantung.
Kita bisa makan edamame dengan cara direbus, ditumis, dijadikan salad, atau ditambahkan ke smoothies.
Nah, itulah beberapa jenis sayuran yang ternyata mengandung kalsium tinggi. Jangan lupa makan sayur, ya!
Baca Juga: Cegah Tulang Keropos dan Gigi Berlubang, Ini Sederet Khasiat Rumput Laut
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Apa manfaat kalsium bagi tubuh? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023