- Gunakan air es.
- Jangan gunakan adonan terlalu lama.
- Tambahkan bumbu secukupnya sesuai selera.
4. Teknik Menggoreng yang Tepat
Suhu minyak dan teknik menggoreng sangat penting untuk menghasilkan bakwan jagung yang renyah.
Pastikan minyak sudah panas sebelum mulai menggoreng. Sebab, itu akan memengaruhi tekstur bakwan.
Jangan menggoreng bakwan jagung dengan api besar karena bisa bikin bakwan tidak matang merata.
Ketika menggoreng bakwan jagung, pastikan tidak terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam minyak bersamaan.
Masukkan adonan bakwan jagung secara bertahap dan pastikan tidak saling menumpuk di penggorengan.
5. Penyimpanan yang Tepat
Setelah bakwan jagung matang, pastikan untuk menyimpannya dengan benar agar tetap renyah dan tahan lama.
Baca Juga: Mirip Buatan Pedagang Gorengan, Ini 6 Rahasia Bikin Bakwan Renyah dan Tidak Berminyak