Bobo.id - Saat sedang berpuasa, sahur menjadi waktu yang sangat penting dan sebaiknya tidak dilewatkan.
Sebab, makan sahur bisa menjadi sumber energi selama seharian. Yap, sahur bisa bikin puasa jadi lancar, lo.
Namun, menu makanan untuk sahur juga harus diperhatikan. Jangan sampai asal memilih menu sahur.
Untuk menu sahur, ada baiknya memilih makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisinya.
Hal ini sering bikin orang bingung dalam menentukan menu sahur, apalagi untuk menu sahur pertama.
Jangan khawatir, sebab Bobo punya sejumlah menu sahur pertama yang mudah dibuat dan kaya nutrisi.
Ini bisa jadi pilihan menu makan sahur pertama yang mengenyangkan dan menyehatkan bagi keluarga, lo.
Menu Sahur Pertama
Bingung pilih menu sahur pertama? Yuk, jelajahi beberapa menu makanan yang mudah disiapkan untuk sahur pertama!
1. Ayam Goreng Katsu
Ayam dikenal memiliki protein yang tinggi. Protein pada ayam ini bisa memberi energi dan kenyang lebih lama, lo.
Untuk menu sahur pertama, ayam bisa dibuat jadi hidangan sederhana, yakni ayam goreng katsu, teman-teman.
Pertama, lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit di kulkas.
Baca Juga: Cuma Butuh Rice Cooker, Ini 3 Menu Sahur yang Bisa Dibuat dengan Mudah
Jika sudah, tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur, kemudian guling-gulingkan dalam tepung panir.
Setelah sudah terlumuri semua, goreng ayam dalam minyak yang dipanaskan di api sedang sampai matang, ya.
Taraaa! Ayam goreng katsu sudah matang. Teman-teman bisa menyajikannya dengan nasi putih atau nasi merah hangat.
2. Sup Jagung Sosis
Di sahur pertama, jangan lupakan menu sahur yang hangat dan segar seperti sup jagung sosis, teman-teman.
Kita cukup siapkan mentega tawar, bawang bombai, jagung manis kalengan, susu, garam, merica, dan sosis.
Berikut ini langkah-langkah yang perlu diperhatikan untuk membuat sup jagung sosis sebagai menu sahur pertama:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
- Masukkan jagung manis. Masak sambil aduk hingga rata, lalu angkat.
- Masukkan dalam blender dan proses hingga halus.
- Tuang kembali ke panci dan letakkan kembali di atas api.
- Tuang susu, masak, dan aduk hingga mendidih.
- Bubuhi sedikit garam dan merica sambil diaduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan segera dengan taburan sosis dan sisa jagung.
3. Telur Rebus dengan Sayuran
Hampir setiap keluarga di rumah pasti punya stok telur dan sayuran. Kita bisa manfaatkan untuk sahur pertama.
Telur rebus adalah sumber protein yang sangat baik.Karena mudah, telur rebus bisa jadi menu sahur pertama.
Kita bisa merebus telur selama 10-12 menit. Sajikan bersama sayuran segar, seperti tomat, mentimun, dan selada.
Telur rebus bisa dimakan bersama irisan alpukat sebagai kandungan lemak sehat yang baik untuk jantung.
Baca Juga: 5 Menu Sahur Awal Puasa yang Mudah Dibuat dan Kaya Akan Nutrisi
Perpaduan telur rebus dan sayuran ini bisa jadi menu sahur pertama yang bisa memberi energi yang stabil.
4. Oatmeal dan Buah Segar
Oatmeal adalah pilihan menu sahur pertama yang mudah disiapkan. Tak perlu bahan banyak untuk membuatnya.
Selain itu, oatmeal juga mengandung serat yang cukup tinggi sehingga bisa bikin kenyang lebih lama.
Mudah saja, oatmeal bisa dimasak dengan susu. Kalau tidak ada susu, kita cukup menggunakan air.
Kemudian, tambahkan potongan buah segar, seperti pisang dan stroberi untuk menambah cita rasa manis.
Kalau ingin menu sahur makin bernutrisi, kita bisa menambahkan biji-bijian, kacang-kacangan, atau madu, lo.
5. Ca Kangkung Telur Puyuh
Kangkung dan telur memang menjadi kombinasi terbaik untuk menu sahur pertama yang mengenyangkan.
Ini karena kangkung memiliki kandungan serat yang cukup banyak dan telur puyuh kaya kandungan protein.
Kita perlu menyiapkan kangkung, telur puyuh, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan bumbu masak.
Berikut cara membuatnya:
- Tumis bawang putih atau merah sampai wangi.
- Masukkan irisan cabai, telur, kangkung, garam, dan bumbu masak.
- Diamkan sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Nah, itulah rekomendasi menu sahur pertama puasa Ramadan yang bikin kenyang. Selamat mencoba!
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Awet Kenyang, Kaya Nutrisi dan Mudah Dibuat
----
| Kuis! |
| Apa manfaat sahur saat berpuasa? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023