Smoothies dan Jus Sekilas Tampak Sama, Padahal Keduanya Berbeda

 

Bobo.id - Mengonsumsi buah atau sayur secara rutin sudah pasti menyehatkan. Ada banyak cara untuk mengolah buah dan sayur menjadi menu yang tidak membosankan. 

Salah satunya adalah dengan membuat sajian minuman seperti smoothies atau jus.

Mungkin teman-teman sendiri sudah sering mendengar olahan buah dan sayur yang menyegarkan dan menyehatkan ini.

Baca Juga : 3 Buah Ini Cocok Dijadikan Minuman Segar Buka Puasa, Coba, yuk!

Meski keduanya terlihat sama, dilansir dari Huffington Post, keduanya memiliki perbedaan, lo.

Selain itu, manfaatnya bagi tubuh juga berbeda-beda. Yuk, kita lihat apa saja perbedaan smoothies dan jus ini!

Baca Juga : Selain Jeruk, Ada Banyak Buah yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Smoothies

Minuman ini memiliki tekstur yang padat dan kental. Sebab, minuman ini dibuat dengan tambahan krim, susu, yogurt, atau es krim.

Tidak heran jika smoothies memberikan efek kenyang yang lebih lama dan bisa dijadikan sebagai pilihan sarapan.

Baca Juga : Suka Buah Duku? Ini 3 Manfaatnya untuk Kesehatan

Dalam pembuatan smoothies, tidak dilakukan penyaringan. Semua buah atau sayur yang diblender akan langsung diminum tanpa disaring.

Smoothies memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh kita karena semua kandungan buah atau sayuran tadi akan langsung dicerna tubuh tanpa terbuang.

Baca Juga : Selain Segar untuk Berbuka Puasa, Buah Blewah Banyak Manfaatnya, lo!

Jus

Sementara untuk membuat jus, biasanya kita menambahkan pemanis seperti gula atau madu.

Kedua pemanis ini tidak memiliki tekstur yang padat.

Tekstur jus lebih cair dibandingkan dengan smoothies dan tidak memberikan dampak kenyang.

Baca Juga : Menu Buka Puasa Buah yang Bisa Kembalikan Cairan Tubuh, Apa Saja?

Untuk beberapa jenis buah dan sayur seperti jambu, apel, dan wortel, setelah diblender biasanya akan disaring untuk memisahkan antara air dari buah dengan ampasnya.

Dengan adanya proses penyaringan ini, maka bisa saja membuang beberapa nutrisi dari buah dan sayur tersebut.

Sedangkan untuk buah atau sayuran lain seperti melon, mangga, stroberi, alpukat atau lainnya, tidak memerlukan penyaringan karena teksturnya sudah lembut dan tidak akan meninggalkan ampas.

Baca Juga : Wah, Ternyata Bagian Sayur dan Buah yang Sering Dibuang Ini Punya Banyak Manfaat

Mana yang lebih tinggi serat?

Serat berperan penting dalam pencernaan tubuh karena dapat menghindarkan teman-teman dari sembelit, mengontrol kadar gula dan kolestrol.

Pada dasarnya, jus dan smoothies sama-sama minim kadar serat.

Oleh karena itu, untuk kebutuhan harian tubuh jangan hanya minum jus atau smoothies saja. Tetap diperlukan buah segar, ya.

Baca Juga : Baik untuk Tubuh, Sebaiknya Berapa Banyak Buah yang Dikonsumsi Anak-Anak Setiap Hari, ya?

Namun, jika ingin dibandingkan, smoothies masih memiliki serat yang lebih tinggi dibandingkan jus.

Campuran oats, atau kacang dan biji-bijian ikut menambah serat dalam segelas smoothies.

Jadi, jangan sampai tertukar lagi antara jus dengan smoothies, ya, teman-teman. 

(Yomi Hanna & Sepdian Anindyajati)

Baca Juga : Ternyata Sayur dan Buah Ini Sebaiknya Tidak Dijus, lo!

Tonton juga video ini, ya. 

 

PROMOTED CONTENT