Suka Crab Stick? Rupanya Crab Stick Tidak Terbuat dari Daging Kepiting, lo

Daging kepiting memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi. Pada crab stick, mungkin karena sebagian nutrisi ikan laut hilang dalam proses pengolahan pasta ikan surimi.

Tapi, bukan berate crab stick tidak bernutrisi, hanya saja kandungannya tentu berbeda dari daging kepiting asli, teman-teman.

Bahan Selain Ikan Pollock

Karena populasi ikan pollock terlalu banyak ditangkap untuk membuat surimi, dikhawatirkan bisa memengaruhi populasi hewan pemangsa ikan ini dan ekosistem laut tempat tinggalnya.

Makanya, ada banyak produsen yang menggunakan bahan lain untuk membuat crab stick, yaitu ikan cod, cumi-cumi, atau ikan hake pasifik.

Hmm.. meski tekstur, penampilan dan rasanya mirip daging kepiting, crab stick tidak mengandung kepiting, ya? Hihi..

Baca Juga: Kenapa Warna Daging Ikan Salmon Berbeda dari Ikan Lainnya? #AkuBacaAkuTahu

#GridNetworkJuara

Yuk, lihat video ini juga!

 

PROMOTED CONTENT