Dari Pisang Sampai Kimchi, 7 Makanan Ini Mengandung Enzim Pencernaan Alami

Bobo.id – Proses pencernaan di tubuh kita dimulai dari mulut sampai ke usus, teman-teman.

Ada banyak sekali organ yang bekerja untuk mencerna makanan yang kita makan, lo.

Tapi, organ-organ itu memerlukan enzim pencernaan untuk membantu mencerna molekul lemak, protein, dan karbohidrat, agar lebih mudah diserap tubuh.

Apa saja enzim itu dan makanan apa yang bisa mengandung enzim pencernaan yang baik untuk tubuh?

Enzim Pencernaan Manusia

Di tubuh kita, ada tiga jenis enzim pencernaan, yaitu enzim protease, lipase, dan amilase.

Enzim protease atau enzim peptidase atau enzim proteinase. Seperti namanya, enzim ini memabntu memecahkan protein menjadi molekul peptide dan asam amino.

Ezim lipase membantu memecahkan lemak menjadi tiga jenis asam lemak dan molekul gliserol.

Sementara enzim amilase membantu memecahkan karbohidrat menjadi molekul gula sederhana.

Baca Juga: Serat Penting untuk Pencernaan, Namun Tidak Baik Jika Berlebihan

Enzim-enzim di tubuh ini juga dibuat di usus kecil, seperti enzim laktase, maltase, sukrase.

Jika tubuh kita tidak bisa memproduksi enzim dengan jumlah yang cukup, maka nutrisi dari makanan tidak bisa dicerna dengan baik dan bisa mengganggu sistem pencernaan.

Karenanya, kita perlu mengonsumsi makanan yang enzim pencernaan alami. Yuk, lihat beberapa makanan yang mengandung enzim pencernaan alami.

7 Makanan yang Mengandung Enzim Pencernaan Alami

Madu

Madu murni mengandung banyak enzim, lo!

Dalam madu murni, ada enzim diastase untuk memecah zat gula maltose, enzim amilase yang memecah karbohidrat jadi gula sederhana, enzim invertase untuk memecah zat gula sukrosa, dan enzim protease untuk memecah protein dan asam amino.

Baca Juga: Tidak Hanya Susu, 5 Makanan ini Juga Kaya Vitamin D dan Kalsium

Pepaya

Siapa suka pepaya? Buah pepaya mengandung enzim protease yang membantu mencerna protein.

Kelompok enzim protease dalam pepaya adalah enzim papain.

Mangga

Di musim mangga ini, kita bisa mendapatkan enzim pencernaan alami dari mangga, teman-teman.

Mangga mengandung enzim amilase yang bisa memecah zat karbohidrat menjadi zat gula seperti glukosa dan maltose.

Baca Juga: Sedang Musim Mangga, Coba Buat 3 Dessert dari Mangga Ini, yuk!

Nanas

Buah nanas mengandung kelompok enzim bromelain, teman-teman.

Enzim ini adalah enzim protease yang memecah protein di tubuh menjadi asam amino.

Pisang

Pisang mengandung enzim amilase dan glucosidase, dua kelompok enzim yang bisa memecahkan karbohidrat menjadi zat gula

Enzi mini juga membuat pisang semakin manis saat makin matang, teman-teman.

Baca Juga: Siapa Suka Alpukat? Rupanya Alpukat Baik untuk Kesehatan Mata Kita!

Alpukat

Dalam buah alpukat, ada kandungan enzim lipase, teman-teman.

Enzim ini membantu mencena lemak menjadi lebih mudah dicerna, seperti dalam bentuk asam lemak dan gliserol.

Meski enzim lipase diproduksi bagian pankreas di tubuh, mengonsummsi makanan dengan enzim lipase  bisa membantu melancarkan pencernaan setelah makan berat.

Kimchi

Apa kamu suka makanan fermentasi kimchi dari Korea?

Proses fermentasi kimchi juga menghasilkan enzim yang bermanfaat untuk usus kita.

Kimchi mengandung bakteri Bacillus yang baik, dan bakteri ini memproduksi enzim protease, lipase, dan amilase.

Itulah beberapa makanan yang mengandung enzim pencernaan alami yang bermanfaat bagi tubuh, teman-teman.

Baca Juga: Rupanya Kimchi Korea Ada Banyak Macamnya, lo! Pernah Coba yang Mana?

#GridNetworkJuara

Yuk, lihat video ini juga!

 

PROMOTED CONTENT