Oatmeal
Oatmeal juga memiliki kadar indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Dalam oatmeal juga ada kandungan B-glucan. B-glucan bisa menurunkan kadar gula darah dan respon insulin setelah makan, meningkatkan sensitivitas insulin, menjaga glikemik, dan mengurangi lemak darah.
Baca Juga: Benarkah Biji Mahoni Dapat Menurunkan Gula Darah? #AkuBacaAkuTahu
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan tinggi serat dan indeks glikemik yang rendah.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati, asam lemak tak jenuh, vitamin antioksidan, flabonoid, dan berbagai mineral.
Oh iya, kacang juga lebih baik dikonsumsi saat belum diolah terlalu banyak, misalnya diberi bumbu atau perasa. Karena bumbu atau perasa itu bisa membuat kacang menjadi lebih tinggi indeks glikemiknya.
Biji-bijian juga memiliki indeks glikemik rendah serta mengandung serat, karbohidrat kompleks, dan protein.
Sama seperti kacang-kacangan, biji-bijian juga sebaiknya tidak dikonsumsi dengan bumbu, sirup, atau saus yang bisa menambah kadar gulanya.
Baca Juga: Selain Makanan, 5 Kebiasaan Sehari-Hari Ini Bisa Membuat Gula Darah Naik
Yuk, lihat video ini juga!
Source | : | Medical News Today |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR