Telur Rebus Matang Sempurna Hanya dengan Trik Ini, Salah Satunya Jangan Rebus saat Air Mendidih

Kalau ingin mendapatkan hasil kuning telur yang sudah matang, pastikan memasaknya sekitar 8-12 menit.

Untuk waktu pasti, merebus telur selama 10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kuning telur yang matang.

Tetapi kalau kita lebih menyukai hasil kuning telur yang masih lembut, cukup masak selama 4-6 menit.

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Mengembang Sempurna Tanpa Tepung, Ternyata Cuma Butuh 3 Telur dan Ikuti Langkah Ini!

 

4. Pastikan Telur Bersuhu Ruang

Jangan merebus telur dingin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas.

Perbedaan suhu yang jauh antara telur dingin dan air panas akan membuatnya jadi mudah retak.

Jadi, pastikan menggunakan telur bersuhu ruang saat merebusnya, ya.

Jika telur berasal dari kulkas, turunkan dulu suhunya beberapa jam sebelum dimasak. Atau bisa kita keluarkan dari kulkas pada malam sebelumnya.

3. Rebus di Dalam Air Biasa

Telur rebus tidak boleh direbus dalam air mendidih.

Alasannya karena air yang mendidih biasanya bergejolak sehingga telur bisa menabrak dinding dan dasar panci. Hal ini akan menyebabkan kulit telur jadi retak.

Rebus telur di dalam air biasa, tidak dingin tidak juga panas. Air yang tenang membuat telur tetap aman dan anti retak.

Saat air mendidih, biasanya telur telah seperempat matang sehingga lebih kuat.

Setelah air mendidih, ada baiknya kita mengecilkan api supaya gejolak air tidak terlalu besar.

PROMOTED CONTENT