Telur Rebus Matang Sempurna Hanya dengan Trik Ini, Salah Satunya Jangan Rebus saat Air Mendidih

 

 

4. Tambahkan Baking Soda saat Merebus

Nah, agar hasil kupasan telur menjadi lebih mulus, kita bisa menambahkan baking soda saat merebusnya.

Hal itu karena baking soda bisa membantu cangkang telur terkelupas lebih mudah.

Baking soda bisa membuat level pH telur meningkat sehingga retak pada cangkang telur menjadi lebih besar.

Dengan begitu cangkang telur menjadi lebih mudah dikupas.

Baca Juga: Berbeda Cara Memasak Antara Telur Rebus dan Telur Goreng, Apakah Nutrisinya Juga Berbeda?

Untuk mendapatkan hasil seperti itu, kita hanya perlu mencampurkan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam air terlebih dahulu sebelum merebus telur.

Setelah itu, masukkan telur dan rebuslah seperti biasa.

Nah, kalau telur rebus sudah matang dan dikupas, coba olah menjadi lauk dengan resep berikut ini, yuk!

Resep Telur Masak Kemangi

Bahan:
7 butir telur ayam rebus, goreng
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 buah tomat, potong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
450 ml air
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
3 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak, untuk menumis

PROMOTED CONTENT