2. Resep Tumis Kangkung Tempe
Tumis Kangkung Tempe
Bahan:
3 ikat kangkung, disiangi
150 gram tempe, dipotong kotak 1x1 cm, digoreng berkulit
100 gram wortel, dipotong korek api
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Lembut Sekaligus Renyah, Coba Resep Bola-Bola Kentang yang Mudah Ini, Yuk!
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ebi sangrai
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan wortel. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan kangkung, tempe, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR