5 Jenis Makanan Fermentasi Khas Indonesia, Salah Satunya Terkenal di Banyak Negara

Jadi makanan ini bisa jadi pilihan camilan sehat dengan citarasa unik.

5. Dadiah

Ada juga makanan khas Indonesia bernama Dadiah yang dibuat dari proses fementasi.

Baca Juga: Dibuat dari Fermentasi Teh Hijau dan Hitam, Kombucha Punya 5 Manfaat Kesehatan Ini

Dadiah adalah makanan yang disebut sebagai yoghurt khas orang Minang.

Proses fementasi dadiah cukup alami yang disebut dengan ampiang dadiah.

Dalam bahasa Minang, ampiang memiliki arti berdekatan dan dadiah berarti susu yang dikentalkan.

Yang membuat makanan ini berbeda dari yoghurt pada umumnya adalah jenis susu yang digunakan.

Dadiah dibuat dari susu kerbau yang difermentasi dalam batang bambu.

Dari hasil fermentasi itu, dadiah memiliki rasa asam khas seperi yoghurt.

Nah, itu tadi lima makanan khas Indonesia yang dibuat dengan proses fermentasi.

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT