Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang pernah mencoba Domino Puding Cake?
Domino Puding Cake adalah perpaduan antara cake cokelat dan puding susu yang penampilan dan rasanya bisa menarik banyak orang.
Cake atau di Indonesia dikenal dengan nama kue bolu, merupakan kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur.
Sedangkan puding sebenarnya merupakan sejenis makanan terbuat dari pati, yang diolah dengan cara merebus, kukus, dan dibakar agar menghasilkan gel yang teksturnya lembut.
Namun, banyak orang mulai menyederhanakan puding sehingga rasa dan teksturnya hampir mirip seperti agar-agar.
Nah, bagi kamu yang menyukai cake atau puding, cobalah resep Domino Puding Cake berikut ini!
Resep Domino Puding Cake
Bahan Cake
50 gram tepung terigu protein rendah
Baca Juga: Tak Perlu Beli Lagi di Restoran, Ikuti Resep Sederhana Ini agar Bisa Buat Ayam Bakar Khas Solo
15 gram cokelat bubuk
1/8 sendok teh baking powder
15 gram gula pasir
30 gram minyak goreng
35 ml susu cair
1/4 sendok teh cokelat pasta
3 buah kuning telur
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
Baca Juga: Bisa untuk Jualan, Ini Resep Risoles Mayo Isi Daging Super Mudah
1/4 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir halus
Bahan Puding
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
100 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Baca Juga: Tanpa Oven, Kue Dhokla Khas India Bisa Dibuat Sendiri, Ini Resepnya!
Cara Membuat Domino Puding Cake
1. Cake, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata.
2. Campur minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di dalam 2 buah loyang diameter 20 cm tinggi 3 cm yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 35 menit sampai matang. Plong cake diameter 12 cm, 7 cm, dan 3 cm.
7. Puding, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
8. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang. Masukkan campuran susu sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
(Penulis: Robert Christianto)
----
| Kuis! |
| Orang Indonesia menyebut kue dengan sebutan? |
| Petunjuk: Cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR