Bobo.id - Singkong adalah golongan palawija yang mempunyai sederet nutrisi untuk kesehatan tubuh.
Singkong awalnya berasal dari Amerika Selatan dan mulai dibudidayakan di wilayah Asia termasuk Indonesia sekitar abad ke-18.
Sejak saat itu, singkong menjadi bahan pangan penting yang tidak bisa dipisahkan dari masyarakat Indonesia.
Selain itu, singkong mudah ditemukan dan punya harga yang terjangkau, lo.
Kandungan singkong terdiri dari kalori, serat, lemak, protein, natrium, gula, vitamin C, vitamin B, dan vitamin A.
Bahkan, singkong juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, selenium, kalsium, dan zat besi.
Oleh karena itu, singkong membawa sejumlah manfaat kesehatan seperti berikut.
Manfaat Singkong bagi Kesehatan Tubuh
1. Mencegah Malnutrisi
Manfaat pertama dari singkong adalah sebagai bahan pangan yang mencegah malnutrisi, karena kandungan seratnya.
Malnutrisi menyebabkan tubuh kekurangan gizi, sehingga badan tidak bisa tumbuh dan berkembang sesuai umurnya.
Baca Juga: Hati-Hati! 5 Makanan Ini Ternyata Berbahaya Jika Tidak Diolah dengan Benar, Apa Saja?
Jadi, tidak perlu ragu lagi mengonsumsi singkong. Teman-teman bisa mengonsumsi singkong dengan cara direbus, digoreng, atau diolah menjadi makanan lain.
Singkong juga mudah ditanam, tahan hama, dan tahan tumbuh di tanah yang kering.
2. Sumber Bahan Bakar Energi
Agar aktivitas sehari-hari selalu bersemangat dan kerja organ tubuh lancar, tubuh membutuhkan asupan energi sebagai bahan bakarnya.
Oleh sebab itu, teman-teman membutuhkan menu makanan yang mengandung karbohidrat agar bisa diolah menjadi energi.
Selain nasi, ternyata singkong juga mengandung karbohidratnya karena kandungan patinya, lo.
Kandungan pati singkong mencapai 80 persen, yang cukup memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh.
Pati singkong juga bermanfaat untuk menyembuhkan luka dan mengurangi peradangan.
3. Menurunkan Risiko Sindrom Metabolik
Sindrom metabolik adalah gangguan kesehatan yang terjadi secara bersamaan, yaitu penyakit diabetes, stroke, dan jantung.
Akibatnya, kondisi kesehatan menurun dan memerlukan pengobatan yang tepat.
Nah, jika teman-teman suka makan singkong, maka risiko terkena sindrom metabolik makin rendah.
Karena, singkong kaya akan antioksidan flavonoid dan serat yang menyehatkan serta memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
4. Mengurangi Tekanan Darah
Singkong bisa menurunkan tekanan darah, karena tinggi kalium.
Mineral kalium dapat merilekskan dinding pembuluh darah dan mengurangi kadar garam belebih dalam tubuh dengan mengeluarkannya melalui urine.
Jika tekanan darah normal, maka teman-teman terhindar dari yang namanya penyakit jantung dan stroke.
5. Mengontrol Berat Badan
Berat badan berlebih yang tidak sesuai tinggi badan atau obesitas menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan, seperti diabetes, kolesterol, dan jantung.
Namun, dengan rutin mengonsumsi singkong, maka berat badan jadi lebih terkontrol, lo.
Sebab, singkong mengandung serat dan pati resisten, sehingga menyehatkan mikroorganisme baik di usus.
Akibatnya, kita kenyang lebih lama serta mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan asin, manis, dan tinggi lemak.
Baca Juga: Dari Singkong sampai Bengkuang, Ini 5 Jenis Umbi-umbian yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh
Itulah, beberapa manfaat singkong untuk kesehatan tubuh, mulai dari mencegah malnutrisi hingga obesitas.
(Penulis: Shintaloka Pradita Sicca)
---
| Kuis! |
| Apa saja kandungan nutrisi dari singkong? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR