Lebih Nikmat Disantap saat Hangat, Ini 4 Resep Risoles untuk Camilan Sore di Rumah

Bobo.id - Saat sore menjelang, biasanya beberapa orang mulai merasakan lapar. Apalagi jika melakukan banyak aktivitas yang berhubungan dengan fisik.

Namun jika kita makan di sore hari, kita akan merasa sangat kenyang saat menyantap makan malam.

Karena itulah sebagian orang biasanya memilih untuk ngemil untuk mengganjal perut yang lapar.

Kebetulan Bobo punya resep risoles gurih nan lezat untuk teman-teman yang ingin ngemil di sore hari.

Simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!

1. Resep Risoles Mini Ayam Mayo Pedas

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
425 ml susu cair
1 sendok makan margarin cair
1 butir telur
1 butir kuning telur
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
8 buah smoked chicken, dipotong kotak kecil, ditumis dengan 1/2 sendok makan margarin
3 butir telur rebus, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
3 lembar daun selada, disobek-sobek
50 gram mayones

Bahan Pencelup:
2 butir putih telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar putih

Cara Membuat:

Baca Juga: 4 Resep Sayap Goreng Gurih Ala Restoran, Cocok Jadi Camilan atau Lauk Makan Malam

1. Isi, aduk rata smoked chicken, telur rebus, bawang bombay, mayones, dan cabai.

2. Kulit, aduk rata tepung terigu, garam, susu cair, dan margarin cair. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Buat dadar kecil di wajan datar diameter 12 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.

4. Ambil selembar kulit. Letakkan daun selada. Beri isi. Taburkan keju. Lipat kiri dan kanan.

5. Gulingkan ke atas tepung panir. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar putih.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.

2. Resep Risoles Ala Pizza

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
350 ml susu cair
25 gram mentega tawar, lelehkan
1/4 sendok teh oregano bubuk

Bahan Isi:
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan mentega tawar
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
200 gram daging giling
2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
75 gram saus tomat
2 buah sosis, iris-iris
3 lembar daging asap, iris-iris
100 ml air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan oregano bubuk

Bahan Taburan:
200 gram keju mozzarella parut

Bahan Pencelup:
5 putih telur, kocok lepas

Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini 4 Resep Roti Goreng Isi Sosis dan Kornet untuk Camilan Lezat di Musim Hujan

Bahan Pelapis:
150 gram panir kasar

Cara Membuat:

1. Bahan kulit, aduk rata, telur, kuning telur, garam, susu cair, oregano, dan margarin.

2. Tuang ke atas tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai rata.

3. Buat dadar tipis-tipis di dalam wajan datar diameter 18 cm. Sisihkan.

4. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang air. Aduk hingga licin. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Tambahkan sosis, daging asap, dan oregano. Aduk hingga meletup-letup. Dinginkan.

6. Ambil selembar kulit. Isikan bahan isi. Taburkan keju. Lipat. Gulung.

7. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas panir.

8. Goreng di atas api sedang hingga matang.

3. Resep Risoles Mini Seafood Keju

Baca Juga: Tak Lagi Sulit Makan Sayur, Ini 4 Resep Nugget Sayuran Lezat untuk Lauk Praktis di Rumah

Bahan:
175 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 butir kuning telur
1/2 sendok teh garam
500 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Isi:
2 sendok makan margarin untuk menumis
1 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
100 gram ikan kakap fillet
150 gram cumi, potong-potong kecil
100 gram udang, kupas
50 gram kacang polong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
1 tangkai seledri, cincang halus
50 gram mayones
100 gram keju cheddar parut

Bahan Pelapis:
6 putih telur, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar putih

Cara Membuat:

1. Kulit, aduk rata tepung terigu, garam, susu cair, dan margarin cair. Masukkan telur. Aduk rata.

2. Buat dadar kecil di wajan datar diameter 12 cm. lakukan sampai adonan habis.

3. Isi, panaskan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan ikan, cumi, dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan kacang polong, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tambahkan seledri dan mayones. Aduk rata.

6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat. Gulingkan diatas tepung panir.

7. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan diatas tepung panir.

Baca Juga: Gurih dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Perkedel Kentang Lembut untuk Lauk Makan Malam

8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang diatas api sedang sampai kuning kecokelatan.

4. Resep Risoles Ayam Carbonara

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
2 kuning telur
1 putih telur
1/4 sendok teh garam
450 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah dada ayam, direbus, disuwir-suwir
4 sendok makan tepung terigu
600 ml susu cair
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok makan margarin
100 gram keju parut

Bahan Pencelup:
6 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir kasar putih

Bahan Pelengkap:
saus sambal Bangkok

Cara Membuat:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Masukkan keju parut. Aduk rata.

2. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan susu cair. Tuangkan campuran telur. Aduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata. Dadar di wajan datar kecil tipis-tipis.

3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.

Baca Juga: 4 Resep Pizza Lezat dan Praktis untuk Bekal Sekolah, Ada Pizza Sosis sampai Pizza Tuna

4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Ulangi sekali lagi.

5. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Sajikan bersama saus sambal Bangkok.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

---

Baca Lagi

Resep Risoles Mini Ayam Mayo Pedas (halaman 1)

Resep Risoles Ala Pizza (halaman 2)

Resep Risoles Mini Seafood Keju (halaman 3)

Resep Risoles Ayam Carbonara (halaman 5)

Lihat juga video ini, yuk!

----

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT