Yogurt adalah produk susu yang difermentasi dengan bakteri asam laktat, seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
Proses fermentasi akan mengubah laktosa dalam susu menjadi asam laktat, yang memberikan rasa asam pada yogurt.
Yogurt adalah makanan yang kaya prebiotik dan nutrisi lainnya serta cocok untuk sehatkan pencernaan.
7. Acar
Acar adalah campuran sayuran yang telah direndam dalam campuran air, cuka, garam, dan bumbu lainnya.
Dari proses fermentasi memberikan rasa asam pada berbagai campuran sayuran tersebut.
Acar dapat terdiri dari berbagai sayuran, seperti mentimun, wortel, bawang, dan cabai.
Nah, itu beberapa jenis makanan fermentasi yang terkenal dan menyehatkan untuk tubuh.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
Baca Juga: Bioteknologi Konvensional: Pengertian, Ciri-Ciri, Manfaat, dan Contohnya
----
| Kuis! |
| Apa bakteri yang digunakan untuk membuat tempe? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR